СИМЭКО — КАТАЛОГ — Тепловое оборудование — Мармиты, встраиваемые мармиты

Мармиты, встраиваемые мармиты используются для поддержания вкусовых и питательных качеств блюд без их подгорания и пересушивания. Используется принцип «водяной бани», где нагрев продуктов и поддержание нужной температуры в ванне (20-95°С) происходят с помощью воды, подогреваемой электрическими тэнами. Отличительными особенностями мармита являются герметично закрытый Тэн и специальный кран для слива воды, что обеспечивает безопасность эксплуатации и санитарной обработки. Оснащены термостатом и обеспечивают хранение готовых блюд при заданной температуре. Мармит можно размещать как отдельный прибор, либо в комплекте с другими элементами.