Аналитика. Экперты оценили столичный фаст-фуд

На Московский регион, с которого начинают свое развитие в России большинство отечественных и иностранных игроков фаст-фуда, приходится около половины российских ресторанов быстрого питания, подсчитали эксперты Intesco Research Group.

По состоянию на июль 2012 года в столице работают 68,7 % точек сети «Стардог!s», 37,3 % заведений Subway; 76,7 % стационарных кафе «Крошка-картошка», 29,4 % ресторанов McDonalds, 20,5 % кафе «Баскин Роббинс», 47,3 % точек сети «KFC» и 48 % ресторанов «Сбарро».

По данным исследования «Рынок общественного питания: прогноз на 2013-2016 гг.», доля заведений фаст-фуда в обороте предприятий общественного питания превышает третью часть, сообщает РБК.

Источник: Restoranoff.ru