Аналитика. Сетевые рестораны заполонили Россию

По данным исследования РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2014», в настоящее время каждый пятый ресторан, бар или кафе открыт под вывеской крупной сети. Для сравнения еще 3 года назад доля сетевых объектов питания не превышала 12,2 %.

Впрочем, подобная статистика уже никого не удивляет, а учитывая стремительную экспансию сетей в регионы России, лишь демонстрирует текущее положение вещей. Например, за последний год гиганты российского фастфуда «Стардог!s», «Subway», «McDonald`s» и «Burger King» сумели открыть соответственно 195, 147, 85 и 83 новых ресторанов в России. По данным РБК.research (на конец апреля 2014 г.), полученным при анализе 473 сетей, на территории страны уже действуют свыше 12 970 сетевых ресторанов, кафе и баров.

Источник: rbc.ru