День «однодневных кафе»

В Финляндии раз в три месяца проходит ресторанный день.

В очередной раз праздник состоится 19 августа: в Хельсинки и некоторых других городах откроются необычные «однодневные кафе», предлагающие самые разнообразные и необычные блюда. Этот формат, называемый pop-up, или «всплывающие рестораны», пришел в Европу из США и Кубы. Кафе открываются в любых местах: в квартирах, на пляже, гаражах или офисах. Каждая кухарка предлагает свои блюда. Никаких разрешений на открытие таких временных забегаловок не надо, при этом еда готовится на совесть и предлагается по цене существенно меньше ресторанной.

За один день можно попробовать блюда разных кухонь: вьетнамской, индийской, французской, японской, русской и многих других, сообщает Fontanka.fi. Не забыты будут и вегетарианцы. Кроме того, некоторые рестораны добавляют к кулинарной «развлекательную программу»: например, просмотр фильмов или посещение сауны. С предложениями мини-ресторанов можно заранее познакомиться на сайте restaurantday.org.

Источник: www.travel.ru