Каша в Кашине

В этом удивительном старинном городке возрождена древняя традиция угощения путников кашей. Больше 1 тыс. л перловки по старинному рецепту, найденному в царских архивах, сварят участники фестиваля каши в Кашине. Авторами рекорда станут ведущие шеф-повара Максим Сырников и Антон Прокофьев.

В прошлом году на кашинском фестивале всех угощали гречневой кашей, а в этом порадуют «царь-кашей» – любимым кушаньем российских государей и полководцев, в числе которых были Петр I и Александр Суворов. Не обошёл своим вниманием «царскую кашу» и президент России Владимир Путин. Напомним, во время прямой линии он сказал: «Что касается каш, я их с удовольствием ем каждый день, по утрам. И сегодня тоже ел – перловую».

Источник: www.festival.kashin-grad.ru