Нейтральный элемент «коктейльная станция»

Как известно, правильно организованный бар может приносить заведению изрядную долю прибыли, даже если речь идет не о ночном клубе или коктейль-холле, а об обычном ресторане. Барная стойка всегда притягивает взгляды посетителей. Барная стойка и все барное оборудование должны не только служить гармоничным элементом общего дизайнерского решения, но и быть максимально функциональными – от этого зависит и удобство посетителей, и качество работы бармена. Один из основных элементов оборудования зоны бармена - нейтральный элемент "коктейльная станция". 

 
Коктейльная станция - простое и удобное решение рабочего места бармена для заведений различных форматов. Использование данного элемента позволяет оптимизировать работу персонала и увеличивает проходимость, за счет удобного расположения рабочих инструментов бармена. Опытный бармен быстро работает благодаря мышечной памяти. Основное правило: все, что кладется или наливается, должно располагаться по правую руку от бармена, а то, куда это кладется или наливается, – по левую.  Слева – шейкер и посуда, за ними – трубочки и другие декоративные элементы. Поблизости от бутылок, неважно, справа или слева, – гарниш-бокс: там лежат заранее нарезанные фрукты для украшения коктейлей. Мойка должна располагаться по левую руку от бармена, а пивной кран – справа. За ним идет кофемашина. В пабе расстановка другая. На рисунке представлен вариант коктейльной станции, как раз предназначенный для паба. Таким образом справа, в данном варианте коктейльной станции располагается мойка, слева - теплоизолированное отделение  со съемными перегородками для хранения льда. Спереди располагается рейл (карман для бутылок) для  наиболее часто используемых ингредиентов и удобная платформа для установки блендера. Для удобства рейл и полка для блендера съемные.

Габариты - 1200х450 (650 с полкой) х850 мм;
Моечная ванна - 240х300х200мм (GN 1/2-200);
Накопитель - 600х300х300мм, с 3-мя съёмными перегородками;
Первая полка - рейл для бутылок с напитками 670х215х200мм;
Вторая полка для блендера - 498х215х200мм