«Праздник чая» на Байкале

Фестиваль «Праздник чая» на Байкале откроет 3—4 июня 2017 года летний туристический сезон в Слюдянском районе.

Как сообщает газета «Славное море», в этом фестивале могут участвовать не только кафе, рестораны, но и все, кто занимается туристической деятельностью. Инструкторы, которые водят группы туристов, могут предложить им костровой чай. Те, кто катает отдыхающих по Байкалу на катерах, могут напоить клиентов каким-нибудь уникальным чаев от капитана судна. А к чаю можно предложить и выпечку, например, с ягодами, грибами, черемшой, рыбой.

На заседании рабочей группы по развитию туризма в администрации района прозвучало предложение за основу летнего отдыха взять гастрономический туризм, чтобы люди могли не только полюбоваться красотами природы, но и отведать блюда, присущие только кухне Байкала. Ведь есть немало дикоросов, которые могут стать её основой. Поэтому предпринимателям, работающим в сфере общественного питания и торговли, предлагают общими усилиями создать «Золотую коллекцию кухни Южного Прибайкалья». Каждый может предложить свой рецепт, не говоря уже о том, что этот кулинарный шедевр можно будет отведать или купить именно в Слюдянском районе. Сейчас предложения по фестивалю принимает управление социально-экономического развития администрации района.